amazonプライムデー、買い物しましたか？

睡眠の質が暑さにより悪化いる桑原です。

暑さ対策にエアコンつけて寝たら、喉をやられました…。

（冷房と間違えて一晩中除湿したのが原因か？）

 

夏生まれなのに夏が苦手。

 

 

さて、昨日までamazonプライムデーが開催されておりましたが

あなたは何か買われましたか？

 

私は、仕事のパフォーマンス向上を目指し２商品を購入。

テーマは「睡眠　×　食事　を改善」

 

まずは食事部門から。

ついに低温調理器を購入いたしました。

 

なぜ低温調理器かというと、理由は次の２点。

①低温調理は、他の調理方法よりも食材の栄養素に与えるダメージが少ない。

②調理によって発生する炎症物質（老化物質）が他の調理方法よりも少ない。

③肉類に関しては、食材に含まれる発がん物質の増加を防ぐ。

 

特に怖いのは②と③。

炎症物質はAGEs（終末糖化産物）と言われるもので

100℃を超える「焼く」「揚げる」といった方法で調理すると爆発的に増加します。

唐揚げとフライドポテトが大好きな私としては、悲しすぎる現実。

 

また、肉類にはHCAs（ヘテロサイクリックアミン）と言われる

発がん性物質がもともと含まれています。

これまた、高温で調理すればするほど増加してしまう。

つまり、がんリスクが高くなるわけです。

焼肉好きなのに…。

 

これらを軽減し、

動く肉体を維持するために、低温調理器買いました。

 

 

あとは、睡眠の質を高めるために枕も購入。

長くなってきたので睡眠については別の機会に。

 

ちなみに購入したのは、

ヒツジのいらない枕です。

 

 

結構な出費でしたが、来週誕生日なので

誕生日プレゼントということにしておきましょう。

 

ではノシ